Café und Backstube · Rostock
Guten Morgen,
Rostock
Wir backen ab halb sieben, rösten unseren Kaffee selbst und kochen mittags das, was der Markt gerade hergibt. Frühstück bekommen Sie bei uns den ganzen Tag.
Zur Karte
Die Karte
Ein Auszug. Die Karte wechselt mit der Saison, den aktuellen Stand finden Sie an der Tafel neben der Theke.
Frühstück
Den ganzen Tag
- Sonnengrün-Frühstück 9,50
Sauerteigbrot, Butter, hausgemachte Marmelade, Ei, Saft
- Porridge mit Ofenbeeren 6,50
Haferflocken in Hafermilch, warme Beeren, Honig, Mandeln
- Rührei auf Sauerteig 8,20
Drei Eier, Schnittlauch, dazu Blattsalat
- Croissant mit Marmelade 4,40
Aus eigener Backstube, mit Butter und Konfitüre
Mittag
Ab 11:30 Uhr
- Kürbissuppe 7,00
Mit Ingwer, geröstetem Kernöl und Brot
- Ofengemüse-Bowl 12,50
Saisonales Gemüse, Hummus, Bulgur, Kräuteröl
- Quiche des Tages 9,80
Wechselnd, mit kleinem Salat
- Belegtes Sauerteigbrot 7,60
Mit Frischkäse, Radieschen und Kresse
Kaffee und Kuchen
Kuchen wechselt täglich
- Flat White 3,80
Hausgerösteter Espresso mit Bio-Milch
- Filterkaffee 3,20
Handaufguss, wechselnde Röstung
- Zitronen-Olivenöl-Kuchen 4,20
Nach Hausrezept, saftig und nicht zu süß
- Käsekuchen 4,00
Klassisch, mit Quark aus der Region
Alle Preise in Euro. Bei Allergien sprechen Sie uns bitte an, wir gehen die Zutaten mit Ihnen durch.
Eigene Rösterei
Seit 2019 rösten wir selbst
In einem kleinen Trommelröster im Hinterhof. Das klingt aufwendiger als es ist, gibt uns aber die Kontrolle darüber, wie der Kaffee am Ende schmeckt.
- I
Einkauf
Rohkaffee über einen Importeur in Hamburg, der die Höfe selbst besucht und die Preise offenlegt.
- II
Röstung
Jeden Dienstag in kleinen Mengen von zwölf Kilo, damit nichts lange liegt.
- III
Ruhezeit
Nach der Röstung ruhen die Bohnen mindestens fünf Tage. Erst danach kommen sie in die Mühle.
- IV
Zubereitung
Espresso aus der Siebträgermaschine, Filterkaffee von Hand aufgegossen. Frisch gemahlen pro Tasse.
Ganze Bohnen gibt es zum Mitnehmen, 250 Gramm für 9,80 Euro. Auf Wunsch mahlen wir sie passend für Ihre Maschine.
Im Haus
„Der beste Filterkaffee in Rostock, und dazu Kuchen, der nicht nach Konditoreikette schmeckt."
„Endlich ein Café, in dem man mit Laptop sitzen darf, ohne schief angesehen zu werden."
„Meine Tochter isst glutenfrei und bekommt hier immer etwas Frisches. Das Team denkt mit."
Geöffnet
- Dienstag bis Freitag
- 8 bis 18 Uhr
- Samstag und Sonntag
- 9 bis 16 Uhr
- Montag
- Ruhetag
Wo
Wokrenterstraße 818055 Rostock
Fünf Minuten vom Neuen Markt
0381 7654321
hallo@cafe-sonnengruen.de
Gut zu wissen
- Hunde sind willkommen, drinnen wie draußen
- Kostenfreies WLAN und Steckdosen an den meisten Tischen
- Täglich mindestens ein veganes und ein glutenfreies Angebot
- Ganze Kuchen auf Bestellung mit drei Tagen Vorlauf
Größere Runde?
Ab sechs Personen reservieren wir gern. Schreiben Sie uns kurz, wann Sie kommen möchten.
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